低脂饮食｜浓香抹茶漏奶华

作者： 苏微三餐四季

早餐、Brunch、下午茶不知道吃什么？ 不如来一份港式茶餐厅的经典漏奶华吧？ 这是一份改良的低脂版本 不用阿华田 用少许炼奶或者白砂糖增点甜，口感更丰富 牛奶配上抹茶粉就像日本便利店买的抹茶奶 十分钟可以搞定哦，试试吧 食谱量：两人份

用料

• 抹茶粉 10克
• 牛奶 190克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 20克
• 炼奶或者白砂糖 2克
• 厚吐司 3片

低脂饮食｜浓香抹茶漏奶华的做法步骤

步骤 1

碗里放入3个鸡蛋，60克纯牛奶，搅拌均匀

步骤 2

蛋奶液倒在平底盘上，吐司两面充分沾满蛋奶液

步骤 3

平底锅中小火，放入5克黄油

步骤 4

平底锅放上浸饱蛋奶液的吐司，中小火煎制两面金黄，备用（⚠️3片吐司重复此步骤，每次煎制时放入5克黄油）

步骤 5

平底锅开小火，放入5克黄油，130克牛奶，2克白砂糖或炼奶，10克抹茶粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

待奶皮慢慢凝结后就关火

步骤 7

3片吐司重叠在一起，用勺子轻轻按压首片吐司的中间，使其呈现“凹”型

步骤 8

淋上带奶皮的抹茶奶，撒上适量抹茶粉，切开～食欲也排山倒海般的涌出

步骤 9

把吐司切成小块状，每一口都沾满抹茶奶超级好吃啊！！！

菜谱创建时间：2020-12-16 02:42:53