肯迪雅奶油芝士，提前室温软化备用。
2个全蛋+1个蛋黄，搅拌均匀，备用
1.奶油芝士室温软化后，加入白糖搅拌均匀后， 2.再把鸡蛋液分三次倒入奶油芝士里，每次都要把鸡蛋液搅拌到完全混合，再倒入鸡蛋液。 3.接着把酸奶倒入，再次搅拌均匀。 4.最后倒入玉米淀粉，同样搅拌均匀。
接着把糊糊过滤一遍，会更细腻一些。
接着倒入铺好的油纸的六寸蛋糕模。 烤箱提前预热好，200度，中层，烤25分钟。
芝士酸奶蛋糕烤好后，需冰藏4个小时或隔夜，冰过后口感，丝滑绵密，像吃冰激凌一样。