卤牛肉我是这样做的

作者： 爱与美食不可辜负wxy-叶子

儿子最喜欢吃的卤牛肉

用料

• 牛腱 1个
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 冰糖 2.3块
• 生姜，葱 适量
• 盐 适量
• 香叶 2片

卤牛肉我是这样做的的做法步骤

步骤 1

这是准备的大料，根据个人口味，如果爱吃辣的可以放些干辣椒更好吃！

步骤 2

锅底烧热放油，放冰糖炒糖色，然后放姜，蚝油，老抽，盐小火翻炒

步骤 3

放大料

步骤 4

放牛肉翻炒均匀

步骤 5

这是翻炒均匀的牛肉

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步骤 6

步骤 6

加入开水，漫过牛肉

步骤 7

牛肉卤好啦

步骤 8

我是先把调料炒一下，然后把牛肉一块一块的放到锅里翻炒，然后兑开水！大火煮一小会，转小火一直烧到拿筷子可以戳的动就差不多了！

菜谱创建时间：2020-12-15 22:33:18