木瓜丝酱菜

作者： Ccc橙皮

用料

• 干木瓜丝 500g
• 李锦记薄盐生抽 1000ml
• 老抽 100ml
• 大蒜 250g
• 小米椒 100g
• 姜 20g
• 冰糖 克
• 蚝油 50ml
• 鸡精 适量

木瓜丝酱菜的做法步骤

步骤 1

买回来的干木瓜丝已经晾干水分

步骤 2

放到一个大盘里，加入1000ml的生抽，100ml老抽，腌制五六个小时。我用的李锦记薄盐生抽，腌出来不会很咸。

步骤 3

大蒜250g，小米辣100g，姜20g，绞肉机打成碎加到木瓜丝盆里，再加上30g冰糖，50ml蚝油，吃鸡精的可以适量加上点，腌制一晚上

步骤 4

腌好的木瓜丝

步骤 5

一斤木瓜丝腌出来这么多瓶，装瓶放冰箱，可以直接食用，也可以放一个星期再吃，更入味

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步骤 6

步骤 6

美美哒拍个照吧。

步骤 7

没有食欲的时候可以吃点，特别开胃

菜谱创建时间：2020-12-15 19:48:31