虾处理干净，粉丝泡发。 蒜泥切好，用热油淋出香味，加入生抽、耗油、糖、鸡精、少许盐，加半碗清水备用。 把食材放入砂锅，从下往上依次：白菜，粉丝，虾，蒜蓉酱。
砂锅焖煮8-10分钟。 撒上葱花和小米椒点缀。