老北京红糖油饼

作者： 宝3岁

老妈做的糖油饼很简单，特别好吃😋

用料

• 面皮
• 高筋面粉 400克
• 泡打粉 7克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 全蛋液 60克
• 温水 180克—200克
• 糖皮
• 红糖 200克
• 高粉 320克
• 热水 80克—90克

老北京红糖油饼的做法步骤

步骤 1

高粉、盐、泡打粉、蛋液和温水冲开的酵母一起混合揉成光滑的面团，常温醒发2—3小时。

步骤 2

红糖加入热水搅拌至无颗粒，加入高粉揉成面团，醒发30—40分钟。

步骤 3

面皮和糖皮分别分成10份分别擀片（图片分别是五份），再把面皮和糖皮重合在一起擀。

步骤 4

热锅热油下锅炸

步骤 5

简单又美味的糖皮出锅啦

菜谱创建时间：2020-12-15 19:09:08