材料备好。
锅里不放油,先把辣椒给炒香炒熟,虎皮状,这样辣椒也不会很辣而且很香。
锅里放油,先把姜蒜放进去。
然后再放入之前炒熟的辣椒。
最后放鸡肉,翻炒之后,给调味,不用给太重。然后可以给点水焖煮一下。
炒熟装盘即可。