荞麦饼我用的是这种,pdd买的,又便宜又方便。
鸡胸肉我是提前腌制备在冰箱里的(少量蒜蓉辣酱腌的)。有时候也会用这种速食款,这个牌子的鸡胸肉挺好吃的,热量低,蛋白含量还不错,方便。
彩椒我平时是切好直接放保鲜袋密封冰箱储存的,随吃随用。
平底锅或电饼铛稍稍热一下饼皮,有一点温度就好,热过了的饼韧性会减弱,后面卷的时候容易破。同时干煎一下彩椒条至断生。
两片生菜
今天的鸡胸肉是用锡纸包住后,空气炸锅200℃ 8分钟,再切条。
依次码上彩椒、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡胸肉。
卷起来就可以了。因为料比较多,最后在饼下面垫上保鲜膜或自带的油纸一起卷 这样能卷的紧致一些且不容易破,也方便切段,不过我自己吃就没切。