80克紫甘兰放入主锅
设置10秒/速度10打碎，
加入15克白醋，5克冰糖粉，20克盐，小米辣红绿各一个切圈。
长萝卜对切，再切成片（厚薄要适中，便于成品摆花造型）。放入主锅，18分钟/70度/反转小勺。倒入容器冷却后密封，放冰箱冷藏几小时或第二天食用口感更佳。
冷藏后可一圈一圈的摆盘成花朵造型，盘子略深一点就可以。
喜欢吃辣的可以淋上辣椒油，十足的开胃菜。