先把3个蛋清蛋黄分离
1.把25g的糖,分3次加入蛋清,用电动打蛋器打发,直到尖尖角 2. 把牛奶25g、 玉米油25g、低筋面粉50g加入蛋黄中搅拌
然后就是这样子啦
取3分之1蛋白霜倒入蛋黄糊中搅拌,搅拌好后的面糊倒入剩余蛋白霜,z字型搅拌均匀
面糊倒入杯子中7分满,烤箱预热10分钟,然后放进去,165度,25分钟
大功告成