洗净焯水，之后再重新清洗。
每个翅中双面改花刀，方便入味。切好姜丝（还是姜片时候，迫不及就拍照了🤣）
加入盐、生抽、老抽、料酒抓匀
腌制五分钟
过热倒油，油冷加冰糖（一定要冰糖哟，这样糖色好看，上色很快）
冰糖融合放入姜丝煸炒，姜丝煸炒金黄出味。
糖色上得很快，不用煎太久，翻面煎另一边。两边煎好之后，放水再煮一下。最后大火收汁。
装盘之后撒上白芝麻。