选新鲜香菇10朵（多了吃不掉，少了吃不了两次麻烦，10朵我觉得刚刚好。）
用刀或剪刀去除香菇蒂，温水清洗菇盖，可以多洗几次，直至盆里的水清晰无杂质。
洗净后沥干水分 ，切成有一定厚度的薄片 （不要太薄）
均匀的平铺在烤箱的架子上，架子上可以垫一层吸油纸 ，可以有效地吸干香菇上的水分 。
烤箱100度，烘烤90分钟 ，具体视自家的烤箱脾气而定 。烘烤至薄脆，一捏就碎的程度即可，注意不要烤糊了。
差不多能自行脱落油纸即可，稍微晾凉后放入料理机中打磨至粉状，过筛后倒入瓶中密封保存。每次在婴儿粥或面里，放一小勺即可，是宝宝的天然味精哦！
冷藏保存，尽快吃掉哦^_^
如果家里没有烤箱 ，用蒸笼屉平铺晾晒三天，晒至薄脆，打磨后也能达到同样的效果哦！