超级软妹子～日式红豆包

作者： 西西娘_

今天又来撸这款香甜柔软的日式红豆包，超级超级推荐，低油、低脂、低糖，家人都爱吃。脆脆的表皮加上香甜软糯的红豆沙，再搭配浓郁的芝麻香，又健康又好吃

用料

• 高筋面粉 180克
• 低筋面粉 20克
• 奶粉 15克
• 黄油 20克
• 细砂糖 20克
• 酵母 3克
• 牛奶 145克
• 自制红豆沙 240克

超级软妹子～日式红豆包的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材，黄油室温软化备用

步骤 2

除盐和黄油外所有食材倒入面包桶，启动揉面功能

步骤 3

一个程序结束后加入盐和黄油，再次启动揉面功能

步骤 4

揉出薄而有韧性的手套摸

步骤 5

盖上保鲜膜发酵至2倍大

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步骤 6

步骤 6

发酵好的面团取出排气，分成8份，盖上保鲜膜静置20分钟。期间豆沙每个30g搓圆备用

步骤 7

静置好的面团按扁、擀薄，包入豆沙

步骤 8

收口朝下摆在烤盘上进行2次发酵

步骤 9

发酵好的面团喷一层薄薄的雾水，撒上黑芝麻

步骤 10

铺上油纸，上边再放一个烤盘，轻轻按一下

步骤 11

我用的长帝烤箱，上下火170度，时间设定25分钟

步骤 12

出炉，好软好软

步骤 13

趁热吃一个，真的很好吃

步骤 14

做为早餐和下午茶都不错

超级软妹子～日式红豆包的小贴士

烤箱温度根据自己家烤箱调整

菜谱创建时间：2020-12-14 11:03:32