蛋黄焗山药

作者： 专业煎豆腐

山药250克 、咸蛋黄4个 、盐适量 、葱花少许、食用油 50克

用料

• 山药 1根
• 咸鸭蛋 4个

蛋黄焗山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮切小丁。切小块更容易入味

步骤 2

上锅蒸熟，大约8分钟左右

步骤 3

咸蛋黄先用小勺子压成泥

步骤 4

炒锅适量油，倒入咸蛋黄，小火炒至起沙

步骤 5

倒入蒸熟的山药，翻炒均匀，至山药都裹上蛋黄。根据口味调入适量盐，撒葱花出锅

菜谱创建时间：2020-12-14 10:16:42