（简单）自制面筋

作者： binggun

超级简单的自制面筋 一学就会 再怎么废柴也可以做出来

用料

• 面团一个（面团的步骤我就不写了） 克
• 水

（简单）自制面筋的做法步骤

步骤 1

第一步: 首先住准备一个面团 水+面粉＝面团 面团成型后静止15～20分钟 具体准备多大的看大家的需求

步骤 2

第二部: 我们需要的水

步骤 3

第三步:面团放进水中，水没过面团。面团不漏出完全的浸泡在水中静置15～20分钟

步骤 4

第四步:静置过后开始尽情的揉捏面团（会上瘾🌚🌚）

步骤 5

出现颗粒就证明你已经成功了

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步骤 6

步骤 6

出现这种散开的状态很正常只需要正常的继续抓捏面，第一遍揉面水会很快变白。揉的感觉差不多还是带白色的面点。就把黄色的面筋捞出来用另一个器具盛满清水反复揉捏。（白色的水留下可以制凉皮 凉粉）

步骤 7

揉捏至他自己抱团

步骤 8

放手上一团不散开那么你就成功了

步骤 9

开始蒸面筋

步骤 10

成功

（简单）自制面筋的小贴士

简单 0难度

菜谱创建时间：2020-12-14 05:37:02