6寸古早

作者： 素己人

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 55克
• 细砂糖 40克
• 玉米淀粉 11克
• 蛋黄 3个
• 醋 1/3勺

6寸古早的做法步骤

步骤 1

玉米油加热起丝，加入玉米淀粉，加入低筋面粉，加入牛奶搅拌均匀，再加入蛋黄搅拌均。

步骤 2

蛋白里加入白醋，打发起泡，白糖分三次加入，烤箱145°预热

步骤 3

打发好的蛋白分3份，2份分别加入蛋黄糊拌匀，再将蛋黄糊加入蛋白中拌匀。 烤盘放入烤箱，底盘加入温水，烤箱165度50分钟

步骤 4

白砂糖加入椰蓉放入搅拌机打成糖霜，过滤撒在蛋糕上

菜谱创建时间：2020-12-13 21:36:15