牛肉泡水中去血水，放点姜片去腥。我用的是牛里脊，切好分50克一份，放保鲜袋冷冻，每次取一份。
牛肉切小块放拉蒜器（辅食神器）搅碎。牛肉糜用水淀粉抓一下，最后加几滴油抓匀。
土豆胡萝卜洋葱香菇洗净切小块，然后全部放入拉蒜器搅碎。
热锅放少许油，炒牛肉，变色后加入蔬菜碎，继续翻炒至蔬菜有些出水。往锅里倒入水，水没过食材，烧开后小火炖煮。直到汁烧浓，大火收汁。
把牛肉蔬菜铺到米饭上即可。最后可以撒点芝麻牡蛎粉，儿童番茄酱。
用来拌面也不错👍