贵州凯里酸汤粉

作者： lll0tu5

用料

• 亮欢寨红酸汤 一碗粉8分之一瓶
• 糟辣椒 适量看个人喜欢的辣度
• 贵州米粉 1小把
• 莲花白 4分之一个
• 豆芽 1把
• 肉圆 适量
• 鹌鹑蛋 几个
• 火腿肠 半根
• 葱 一小撮

贵州凯里酸汤粉的做法步骤

步骤 1

先做肉丸 1:葱切长段5段 姜3片用开水泡半小时 2:肉馅放碗里加入 鸡精 盐 蚝油 淀粉 一颗鸡蛋 3:先把泡好的葱姜水倒入肉馅里不要太多泡一点点水就行 4:搅拌均匀 5:做成丸状准备下锅

步骤 2

汤底 烧好开水倒入八分之一酸汤和一大勺糟辣椒 搅拌均匀

步骤 3

汤开后加入配菜 豆芽 莲花白 肉圆 火腿肠 鹌鹑蛋

步骤 4

粉 我是提前煮好的粉 所有东西都煮好后直接把粉放锅里再烫一下就好了

步骤 5

盛出放碗里加入一小撮葱花加一点木姜子油 如果不喜欢木姜子油味道也可以不加 这样就完成啦～

菜谱创建时间：2020-12-13 19:24:28