口味曲奇

作者： 用户5994_8ao1

这是个非常好挤烤了以后花纹也不会消失的曲奇方子，首先黄油一定要先软化，软化好了才是成功的第一步！烤出来如果花纹有消失也有可能是烤箱温度偏高哦！了解自己的烤箱脾气很重要！

用料

• 黄油 120克
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 蛋清 28克
• 高筋面粉 50克
• 低筋面粉 90克
• 杏仁粉 20克

口味曲奇的做法步骤

步骤 1

这里忘记拍照片了，但是真的很简单的！黄油加糖粉和盐，搅拌一下打发至发白然后把蛋清加进去打至吸收，就可以把各种粉类加进去混合到没有干粉就可以挤花了！

步骤 2

这是原味的！180度烤箱预热，然后180度烤15分钟，150度再烤10分钟就可以出炉了！

步骤 3

抹茶的话就是10克抹茶粉替换10克低粉，巧克力的就是15克可可粉替换15克低粉！注意火候，这里就要180度烤15分钟然后140烤10分钟，要随时注意饼干颜色哦

步骤 4

至于这个方子有多好挤，看看我家两岁多的宝宝就知道了，小朋友都可以轻松挤出来哦！

步骤 5

最后成品花纹也很漂亮哒！

菜谱创建时间：2020-12-13 18:48:40