巧克力脆脆

作者： baby梨子

好吃，脆脆的巧克力饼干～ 小伙伴们值得一试！

用料

• 1.坚果材料
• 黄油 4克
• 黑巧克力 5克
• 水饴或蜂蜜 6克
• 夏威夷果 或 腰果 30克
• 2.脆脆片材料
• 黄油 25克
• 蛋白 1个
• 盐 0.5克
• 香草精 1滴
• 淡奶油（没有可不加） 10克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 30克
• 奶粉 5克
• 可可粉 5克

巧克力脆脆的做法步骤

步骤 1

先做坚果部分。 黄油、黑巧、水饴，隔水加热

步骤 2

准备坚果 夏威夷果 9～11颗，每颗一切四 或者 腰果 13颗，每颗一分为二

步骤 3

将坚果拌入加热后的巧克力酱中

步骤 4

再做脆脆片的部分。 隔水加热黄油

步骤 5

准备一个蛋白，加入盐、一滴香草精、淡奶油，用蛋抽混合均匀！

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步骤 6

步骤 6

糖粉过筛加入，混合均匀

步骤 7

准备低筋面粉、奶粉、可可粉过筛

步骤 8

加入搅拌均匀

步骤 9

加热后的黄油倒入，搅拌均匀

步骤 10

用裱花袋挤入烤盘中

步骤 11

将坚果放在上面

步骤 12

烤箱预热后，150度12～15分钟（根据自家的烤箱脾气，适当调整时间和温度）

步骤 13

拿出来晾凉，完成。刚拿出来的时候有一点软，放凉后就脆了！

菜谱创建时间：2020-12-13 14:16:58