发面肉饼 香菇猪肉 喧软好吃 不输饼店

作者： 幸福的面点师

用料

• 酵母 3克
• 中筋面粉 300克
• 糖 3克
• 温水 210克
• 香菇猪肉馅 适量（下面有链接）

发面肉饼 香菇猪肉 喧软好吃 不输饼店的做法步骤

步骤 1

材料混合用厨师机揉成比较稀的面（用筷子直接搅也行）。

步骤 2

把面坯表面沾上油，发酵2一2.5倍大。

步骤 3

发好面放硅胶垫上揉面排气（按板上和手上抹点油防沾，最好戴一次性手套）

步骤 4

面非常软整形成长条状。

步骤 5

分割成10份。

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步骤 6

步骤 6

取一份按扁放入肉馅，像包包子一样包好（动作一定要轻柔）。 香菇猪肉馅 http://www.xiachufang.com/recipe/106034513/

步骤 7

全部包好(用图中红色刮板托着放入电饼铛)

步骤 8

电饼铛抹油放入馅饼胚，饼与饼之间要留有间隙，中间翻面。

步骤 9

中火4分钟烙至两面金黄就好了。

步骤 10

饼长大了好多两面金黄。

步骤 11

暄腾腾的发面饼就做好了。

步骤 12

掰开看一看，不错吧！

发面肉饼 香菇猪肉 喧软好吃 不输饼店的小贴士

按照配方做，一定能成功！

菜谱创建时间：2020-12-13 13:38:09