月饼皮：液体类混合并搅打均匀，粉类混合过筛后加入液体，翻拌至无干粉，放置松弛
月饼馅：油以外液体类（馅配料表前四项）混合均匀，加入过筛后的粉类（馅配料表后三项）并混匀，倒入锅内，加入油类（馅配料表中二🐶项）中火炒制成团。
成品大约皮350g，馅340g，按自己想要的月饼大小均匀分割后压膜，无需手粉，不然压多了图案会模糊，泣血教训😭
随便找个配方的时间都可以，我用的是上下火200度中层15min，如果烤盘只能是放中下层的话那就略微调高上火调低下火。如果要亮面可以在入烤箱5min之后拿出来刷蛋液/蜂蜜/牛奶，蛋液的话少兑点水别搞太稀。