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高颜值菠菜香橙蛋糕卷

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作者: 晨曦儿女
喜欢就是故事

用料

高颜值菠菜香橙蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

预热烤箱150度10分钟。将玉米油,菠菜汁,15克白砂糖,一点点小苏打搅拌均匀,达到乳化,看不到油花

步骤 2

筛入低粉,“十”字拌匀,加入三个蛋黄,继续拌匀

步骤 3

拌匀状态

步骤 4

打发蛋白,加入香醋,40克砂糖分三次加入,打发到如图状态

步骤 5

取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,后再倒回到蛋白糊中。拌匀,28*28的烤盘上铺4片橙片,倒入蛋糊,用刮刀刮平

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步骤 6
步骤 6

150度25分钟,翻卷

步骤 7

定型

步骤 8

切片

步骤 9

拍照

菜谱创建时间:2020-12-13 11:38:26
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