萝卜丝豆腐鲫鱼汤

作者： 清浅简笑

用料

• 鲫鱼 4条
• 萝卜 1根
• 姜 2片
• 盐 20克
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 10克
• 花椒 6粒

萝卜丝豆腐鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

平菇加盐在水里泡10分钟

步骤 2

萝卜切丝

步骤 3

煎好的豆腐块

步骤 4

鲫鱼洗干净后放入不粘锅煎至两面金黄我用的是猪油，也可以用混合油（在煎鲫鱼时同时烧上一锅开水里面在加入花椒和姜片）

步骤 5

鱼煎好后，加入烧好的开水煮鱼加入大蒜和大葱还有料酒，开水熬出来的汤才会白白的

展开全部

步骤 6

步骤 6

鱼汤差不多熬上15分钟后把鱼捣烂继续煮几分钟（我们是喜欢和纯纯的汤所以把鱼捣烂，不喜欢这样的可以不要把鱼捣烂）

步骤 7

捣烂的鱼熬上3分钟后然后把鱼渣还有佐料过滤干净

步骤 8

纯鱼汤里面加入萝卜丝还有豆腐继续煮（前提是汤要熬的多，不然时间长了汤就没剩多少了😂😂😂）看着萝卜丝快熟的时候放入平菇，看大家的爱好要不要放平菇，煮熟了以后加入胡椒粉和盐即可

步骤 9

熬好的萝卜丝豆腐鲫鱼在加入几片芹菜叶，和葱花就出锅了

菜谱创建时间：2020-12-13 11:09:23