宝宝版鳕鱼泡芙

作者： 兔子爱上猪

一直找鳕鱼溶豆方子，一直没找到，我的小宝宝刚九个月，鳕鱼腥不喜欢，于是我就试做鳕鱼泡芙，出来很好吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶粉 10克
• 柠檬汁 10滴
• 低粉 40克
• 鳕鱼 40克
• 水 60克
• 核桃油 20克

宝宝版鳕鱼泡芙的做法步骤

步骤 1

准备的食材

步骤 2

鳕鱼加水加柠檬汁打成糊糊

步骤 3

水加核桃油加鳕鱼糊糊，煮开加低粉和奶粉

步骤 4

低粉和奶粉先要拌匀，过筛，一次性倒入，不要离开火，火要最小火，拌匀成熟面团

步骤 5

鸡蛋打散分多次加入熟面团，熟面团放凉再加蛋液，拌至糊状装入裱花袋

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步骤 6

步骤 6

挤在油纸上，烤箱190预热，这个也可以直接剪小口直接挤，不用裱花嘴也好看

步骤 7

会膨大，中间空的，外酥里嫩。温度190放入，三分钟之后调至150度，10分钟之后下火100度，我的烤箱是这样，中间不停查看颜色，一共烤了25分钟

步骤 8

相机原色，很好吃

步骤 9

开吃

宝宝版鳕鱼泡芙的小贴士

烤箱温度可以自己摸索，我的烤箱温度是这样的，有什么不明白的欢迎留言。期待大家作品哦

菜谱创建时间：2020-12-12 22:19:33