清汤羊排煲

作者： 喜欢做饭

降温之后 最近一直想吃羊 外面的羊，感觉添加的料太多，不喜欢 那就自己做，做自己想要的那口清汤味😘

用料

• 羊排 500克
• 姜 片
• 红萝卜 1根
• 竹蔗 一节
• 料酒
• 白酒
• 马蹄 6只
• 玉竹 10克
• 玉米 1根
• 山药 个人喜欢

清汤羊排煲的做法步骤

步骤 1

把需要用得羊排洗干净，备用 红萝卜削皮，滚刀切好备用 马蹄削皮洗干净备用 玉米洗好切块备用 准备两大块姜，刀板拍开，备用

步骤 2

羊排冷水下锅，放入一块拍过得姜块 倒入适量料酒，白酒 煮开，捞起来洗干净 玉竹泡水备用（这个气候跟玉竹很搭） 竹蔗用钢球刷干净表皮，然后切好小段，备用 再用砂锅倒入适量清水，放入已焯水的羊排 加入另外那块拍过得姜块，再把已泡过水的玉竹，切好的竹蔗和马蹄一起加入砂锅里，大火烧开五分钟，转中火继续煲十分钟然后转小火煲40分钟，再加入红萝卜玉米，，继续煲20分钟，就可以加入盐调味出锅😋 我们一家人喜欢吃热呼的，所以我们会用电磁炉边加热边吃 喝一口暖汤，超舒服😋 喜欢吃山药的，把山药一起加入也很搭🥰 这款汤温补而不燥，适合怕冷的你😝

菜谱创建时间：2020-12-12 20:50:01