准备食材，菠菜去掉茎 ，只留叶子，洗净后焯水备用，红甜椒切成丁；
煮一大锅水，加入1勺橄榄油和1茶匙盐，将贝壳意面煮熟后捞出备用；
平底锅加1大勺橄榄油，中小火加热，加入虾仁，撒上黑胡椒碎炒至断生后盛出；
加入红甜椒翻炒，再加入淡奶油和水煮开；
加入菠菜叶、浓缩鸡汤粉、盐和番茄酱煮开，加入虾仁、腰果和贝壳意面翻炒均匀；
最后撒上帕玛森芝士粉即可。