米饭蒸熟，加入适量猪油和酱油（我家只有老式酱油，可以用生抽代替）。3个鸡蛋加入一点点盐和葱花，下锅炒熟后盛出加入100克纳豆搅拌，最后和米饭一起搅拌，加上芝麻海苔。（这是三个人的量，一个1岁半小孩，一个4岁半小孩和一个减脂中的老母亲）
特别要推荐一下炒海苔，其实就是炒紫菜，简单快手，但味道一点都不输市售版：把紫菜用剪刀剪碎，锅里放适量油烧热后把火调到最小，加入碎紫菜、盐、白芝麻（我家只有黑芝麻了，白芝麻成品更好看），炒到紫菜脆脆的就可以了。
在加上水煮菜，就是美美的一餐啦。把蔬菜下水煮熟后捞出，撒适量盐和酱油，油放煎锅里烧热后淋在蔬菜上即可。