粢毛团

作者： 赵小妞0929

用料

• 小麦淀粉 30克
• 水磨糯米粉 250克
• 猪油 30克
• 热水 40克
• 温水 190克
• 糯米 适量
• 猪肉馅 适量

粢毛团的做法步骤

步骤 1

澄粉30g加入40g滚水搅成絮状

步骤 2

猪油30g+水磨糯米粉250g+190g温水搅拌后加入步骤1

步骤 3

平均分成约40g一个的剂子，包入肉馅 ps：口要小干了可以拍点水揉

步骤 4

裹上泡好一晚的生糯米（沥干水分）

步骤 5

上锅蒸12分钟

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-12-12 15:03:27