圆白菜切碎或者丝也行，拌上鸡蛋
加入面粉拌拌，普通中粉就可以，低粉大概效果更佳，但其实面粉的用量可以很少，我这是为了给宝宝吃才加这么多碳水化合物，掺点全麦粉棒子面黑麦粉都随意，为了健康嘛……
然后细流加水搅拌至这个稠度，等会山药擦进去还会变稠一点，注意我全程用刮刀，好用极了比筷子🥢如果先搅拌面糊再加菜，就容易有面嘎达，会陷入用刮刀一直按一直压的窘境
擦入一段山药，我的擦板只能得到山药丝，如果能擦成泥更好，那水量就得减少！为了防止山药氧化变黑，特意直接擦进湿润的菜糊中。我还尝试过和山药有着类似口感的毛薯，都是白白的粘粘的煮熟了粉糯的，你们还能想到啥可替代物？这种口感的加入可以使面饼更松软
虾仁剁碎，放整颗虽然吃着爽但是烙饼的时候就容易散，所以颗粒大小随意，最后加盐翻拌均匀
再稠一点也行，下锅前就这个稠度
不粘平底锅热锅温油，倒入面糊摊圆，微有点厚度，不要按压平实，松软一点才好，这次土豪了一把，来了几颗生蚝点缀，撒了点胡椒粉。面糊不要贪多，饼不要贪大，因为菜多面少翻面容易散。
一面定型后轻微晃动，再烙结实一点即可翻面，我这个火候还可以再等等再翻
照烧酱，或者板烧酱必不可少，网上很容易买到，沙拉酱各种口味各有特色，随便用哪个，我喜欢丘比蛋黄酱加一点美式芥末酱
照烧酱打底，沙拉酱拉花，随便玩玩，下回这步交给小朋友好了
木鱼花多来点，我还给自己这份撒了点日本的拌饭料
挺经用的一大包，煮日式汤也可以来点，最近被邻居拉进了日式调料坑。
以上用料没有固定量，完全随个人喜好，原则基本在每一步中都体现了