山西黄米油糕

作者： 灯火阑珊0926

用料

• 山西大黄米 2000克
• 红豆馅 1袋 500克
• 炒香花生米 100克
• 食用油 100克

山西黄米油糕的做法步骤

步骤 1

1.将黄米面用开水烫，揉成面团，如图所示。

步骤 2

2.将花生米炒熟，并捻碎至颗粒状

步骤 3

将红豆馅和花生碎颗粒搅拌均匀，包馅用.

步骤 4

将面团切块，然后用手捏成半窝头状，填入豆沙花生馅，捏圆，压扁。

步骤 5

手心沾上食物油，免粘连。做成盘中扁圆面团状，如图所示。

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入油锅炸至金黄色，在锅中飘起，出锅。如图所示。

步骤 7

出锅，香甜可口，精进软糯。

菜谱创建时间：2020-12-12 12:31:02