准备好食材,切肉丝加盐,料酒,生粉抓匀,西兰花切小块,胡萝卜切片
锅中水烧开放盐,下西兰花,胡萝卜焯水(西兰花要熟透)
调料一块放碗里,加点开水,放微波炉叮咚下,取出搅拌至溶化
搅拌好的调料
锅烧热放油,下肉丝炒,炒至肉丝变白
倒入调料汁继续翻炒
炒至收汁即可出锅(肉丝在腌制时已经放盐,所以翻炒后可以直接出锅了)
摆盘,味道好极了