初回限定玉子烧

作者： 博丽光辉

适逢休息日，尝试做玉子烧

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 30克
• 盐 适量
• 油 适量

初回限定玉子烧的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

红萝卜切粒、洋葱切粒、香葱切粒

步骤 3

红萝卜我用沸水煮了一会儿

步骤 4

蛋液和葱粒拌均匀，加适量牛奶

步骤 5

放入红萝卜粒

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步骤 6

步骤 6

放入洋葱粒

步骤 7

摊薄，慢火煎，蛋液快凝固时可以卷起来，我用木铲、木筷子一同卷蛋皮的

步骤 8

煎至微焦

步骤 9

加点番茄酱，可以开吃，我这个玉子烧味道比较淡，个人喜好清淡一些

初回限定玉子烧的小贴士

慢火、慢火、慢火，牛奶放多了蛋皮容易散，初尝试的朋友可以添加少量生粉搅拌，蛋皮不容易散，蛋皮微焦风味更佳

菜谱创建时间：2020-12-12 12:04:16