你听 嘎嘣脆的锅巴

作者： 大婷婷的大的婷

你听 嘎嘣脆

用料

• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 小米 150克
• 低筋面粉 90克
• 佐料 适量

你听 嘎嘣脆的锅巴的做法步骤

步骤 1

椒盐辣椒粉适量(我的是这个口味) 小米洗干净浸泡十分钟左右(也可省略这个步骤) 加水摸过半个指肚 上锅蒸熟 中途可以搅拌一下以防没有蒸熟 时间根据你的量来确定

步骤 2

蒸熟后的小米晾凉后加入面粉鸡蛋少量盐搅拌均匀成团

步骤 3

成团的面团

步骤 4

成团后就可以擀薄饼饼了 面板洒上面粉防黏 如果觉得很黏就在面团加点面粉 这里我是加过的 食谱给出的克数可以随意一点没必要非要按照上面要求 擀成薄饼后 切成块 拿叉子叉点小孔(可省略)然后就开始下锅炸了

步骤 5

油温不需要太热 放入面片很快浮起来就好了 炸到金黄捞出即可 然后放入你喜欢的佐料翻拌均匀即可享受了 嘎嘣脆

展开全部

步骤 6

步骤 6

来个成果看一下

步骤 7

哈哈 我做的椒盐口味 送给朋友吃

步骤 8

来个视频看一下

你听 嘎嘣脆的锅巴的小贴士

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ⚠️如果觉得不脆可以复炸一次 注意观察别炸过火 口味根据自己喜好添加哦

菜谱创建时间：2020-12-12 11:21:48