柿面馍／柿荚荚

作者： 胖崽团子

在网上看到的山西小吃，记录一下大体做法 柿面馍:包的大的如同包子形状蒸制 柿荚荚:包的如同饺子炸制

用料

• 软柿子 个
• 玉米面
• 白面
• 豆馅

柿面馍／柿荚荚的做法步骤

步骤 1

开水烫软柿子去皮

步骤 2

剥好皮的柿子加入到比例为1:1左右的玉米面和白面中，搅拌均匀

步骤 3

面揉好，加入豆馅，上锅蒸50分钟即可

步骤 4

最后一步也可改为油炸，只要包小点，皮薄点就可以了

菜谱创建时间：2020-12-12 00:40:08