1.牛肉切片洗干净。加入蚝油、生抽、姜丝、白糖，搅拌均匀后加入少许淀粉水。再搅拌均匀加入适量 生油 搅拌均匀后腌制20分钟后即可。 2.榨菜可洗可不洗。
锅烧开水后上锅蒸5分钟左右即可撒上葱花或者香菜即可食用。