准备两个大小适中的西红柿洗净备用
将锅中水烧开。把番茄放入热水中汆烫,扒皮切块儿备用。
巴沙鱼解冻后切成小块
加入少许橄榄油
加入少许现磨黑胡椒
加入姜丝搅拌均匀腌制半小时
起锅烧水,水开后下入腌好的巴沙鱼鱼块,至水再次烧开关火过凉水。
起锅烧油
放入西红柿煸炒
放入番茄酱继续煸炒
倒入适量清水大火烧开
倒入焯好的龙利鱼块,转中火烧开后放入少许盐和糖提味。
加点香菜点缀
美味出锅啦!低脂健康,小朋友都喜欢哦!