炸萝卜丝丸子

作者： 神奇大厨mg

吃过很多超市买的版本，但怎么都比不上妈妈做的味道好，每年过年吃到妈妈的炸萝卜丝丸子就好幸福～

用料

• 萝卜 2根

炸萝卜丝丸子的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成丝。然后将萝卜丝冷水下锅，煮开1分钟后捞出

步骤 2

将萝卜丝凉水过一下，然后用手将萝卜丝的水分攥干。

步骤 3

将萝卜丝剁至馅状

步骤 4

加入葱花一把，盐一小勺，鸡精两小勺，白胡椒粉半勺，姜末一勺，耗油1勺

步骤 5

加入淀粉两大勺，面粉150g左右（大概小半碗）

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步骤 6

步骤 6

将萝卜和调料抓匀，攥成丸状

步骤 7

油烧七分热，丸子下锅

步骤 8

炸至金黄色并上浮后捞出

步骤 9

盛出装盘

菜谱创建时间：2020-12-11 19:52:00