自制鱼豆腐

作者： 宝3岁

用料

• 巴沙鱼或者龙利鱼 1条
• 鸡蛋 1个
• 生抽
• 盐
• 料酒
• 白胡椒粉
• 姜
• 葱
• 糖
• 玉米淀粉
• 纯净水

自制鱼豆腐的做法步骤

步骤 1

准备葱姜水

步骤 2

把鱼切块打碎

步骤 3

加入鸡蛋液和适量盐、白胡椒粉、糖、料酒、生抽搅拌；再加入淀粉和葱姜水搅拌。

步骤 4

鱼泥放入长方形盒子，盖上保鲜膜扎眼，用蒸锅蒸15分钟。

步骤 5

鱼豆腐用平底锅开小火，煎至四面金黄。

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步骤 6

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-12-11 19:00:03