准备好所有的食材,以前冬天都用黑芝麻汤圆来做这个暖身甜汤,今天看到思念新出了我最爱的蛋黄流沙馅儿汤圆,就买来试试啦~
小锅中倒入食谱中的水量,煮开后转中火,加入红枣和桂圆,盖上锅盖炖煮到红枣和桂圆都鼓起。
然后加入红糖,搅拌均匀。
然后一次性加入酒酿和枸杞,轻轻把酒酿搅散,使之混合均匀。
最后转小火,加入搅拌均匀的水淀粉,边煮边搅拌,再次煮滚即可关火。
撒上干桂花放置备用即可。(冬天天冷,保温一下更棒哦)
暖身的甜汤汤底做好以后我们就可以另起一锅烧开水煮汤圆啦~拆开思念蛋黄流沙汤圆就可以看到包装的很到位,完全不怕粘连。
煮汤圆的方法很简单,锅中放足量水,水烧开后保持中火,放入汤圆,煮到汤圆全都浮起来即可。
一颗颗圆滚滚白嫩嫩的汤圆浮起来以后更诱人了一些,迫不及待想要尝尝蛋黄流心夹馅儿呢。
最后我们只需要把之前煮好的甜汤和汤圆都混合盛入碗中,就大功告成啦~趁热开动咯!
来~喂你呀~当心热馅儿流心会烫哦!
红糖的量可以根据自己的喜好来浮动添加,如果把握不准糖量,可以添加酒酿之后再适量尝试加糖。