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韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时

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作者: 熊猫半糖
相传在韩国的部队里,韩国军人为了饮食上的便利,就将豆腐、蔬菜、泡菜、面饼等食物放入同一口锅内烹煮,像是大杂烩一样,而且一次可以准备多人份量,快捷方便,因此有了部队锅之称。 做这个火锅特别简单,只需要配好一个碗汁,倒入摆好的食材中,加好水煮开就行了!也就准备十分钟就可以做好一大锅,真的是懒人的冬日福音!

用料

韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料,香菇顶部切花刀,土豆切片,白菜纵着切3厘米的面;

步骤 2

部队锅碗汁:取葱伴侣6月香辣椒酱1勺;

步骤 3

再加入味达美臻品蚝油1勺;

步骤 4

还有六月鲜特级原汁酱油1勺;

步骤 5

再加入盐3克、糖5克、香油5毫升、胡椒粉1小勺和水4勺,混合搅拌均匀;

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步骤 6
步骤 6

电热锅中放入洋葱片、葱段、姜片,还有辣白菜;

步骤 7

再放入白菜、土豆、香菇、油条、鱼丸、虾丸、鱼豆腐、蟹足棒、午餐肉、小香肠、肥牛片等;

步骤 8

往锅中倒入部队锅碗汁;

步骤 9

再加水至白菜的高度位置,表面铺上奶酪芝士碎或奶酪芝士片;

步骤 10

加热汤锅煮开,边吃边还可以下食材,主食可以下刀削面片或方便面;

步骤 11

满满的部队汤锅在这寒冷的季节里奉上暖意,边吃边聊,生活真滋润;

步骤 12

夹上一个蟹足棒,每一口都是满足;

韩国部队锅 | 准备十分钟温暖两小时的小贴士

半糖有话说~ 1、部队锅中的食材可以根据自己家的食材增减,我是根据自己现有的搭配; 2、辣椒酱是关键调料,不可省略,选用优质的辣椒酱增味不少; 3、最后的奶酪片没有可以省略,放了奶酪可以使汤汁浓郁,奶香十足,我个人认为辣白菜和奶酪味道特别搭,之前我还制作过辣白菜披萨呢;

菜谱创建时间:2020-12-11 16:07:45
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