先把花菜切成小朵小朵的
用清水清洗两道
然后焯水一分钟捞出
土豆削皮后切成条
浸泡一下清水后沥干水分
锅里热油,油可以多一些,把土豆放进去煎
煎至金黄金黄滴
然后放小米椒,葱蒜末翻炒均匀
放入花菜
倒入酱汁
这是酱汁的比例:2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,小勺盐,小勺白糖,少许黑胡椒,1勺淀粉,半碗清水,搅拌均匀就可以了
倒入后搅拌均匀收汁即可
撒上葱花就能出锅了
吸收了酱汁的土豆和花菜真的贼下饭,米饭要煮够了哈~