【蜜枣甜心】心太软奶香甜点零失败

作者： Sunian素年

故事： 这道点心多年前吃过的，软糯Q弹，后来想动手试试，操作后发现比想象中简单些，赶紧把材料放菜篮里了。

用料

• 红枣 12颗
• 糯米粉 小半碗
• 白砂糖 50克
• 奶粉 20克

【蜜枣甜心】心太软奶香甜点零失败的做法步骤

步骤 1

一、备料 准备小半碗糯米粉、50克白砂糖和20克奶粉，倒入几勺60度的温开水（不加奶粉也可直接用温牛奶替代），搅拌后，揉成光滑团状备用。 ✔原则：干加水，湿加粉。

步骤 2

二、备料 红枣泡下温水防止表面裂开，接着去核剪开口，将糯米团揉捏成若干条状，分别放进红枣开口即可。 ✔技巧：用去核神器或酸奶硬吸管可轻松去核

步骤 3

三、摆放

步骤 4

四、开蒸15分钟

步骤 5

五、开锅 上盘撒点桂花或芝麻，喜欢甜的也可再淋上糖浆，趁热吃，带着奶香味，吃起来又暖又糯又弹。

菜谱创建时间：2020-12-11 14:07:26