圣诞系列

作者： 草籽-草籽

🎄🎄🎄 偏爱圣诞节 因为它的色彩 因为它的梦幻 更因为我草籽的生日 跟学厨友友们的作品，汇总记录一下。 工作原因没有时间去整理详细步骤，见谅。

用料

• 绿色：菠菜
• 红色：红曲粉
• 黄色：南瓜
• 黑色：竹炭粉
• 蓝色：蝶豆花
• 紫色：紫薯
• 深咖色：巧克力粉+竹炭粉
• 浅咖色：巧克力粉
• 中筋面粉+水+发酵粉

圣诞系列的做法步骤

步骤 1

辫子：绿色20克3份，搓3根30厘米长条 圣诞老人头：白色10克，帽子7克红色擀圆片一分为二，半个为一个帽子。围巾切长条压纹路。

步骤 2

其他装饰点缀

步骤 3

完成小可爱圣诞花环一份

步骤 4

圣诞小可爱

步骤 5

白色面团20克，帽子红色面团12克，擀圆片一分为二，一半为一个帽子，图中的10克，帽子小了。

步骤 6

一组小可爱完成

步骤 7

卡通圣诞树，绿色面团40克，其它颜色少许

步骤 8

绿色面团整理成长三角形状，先用刮刀压出侧面纹路，再用锋利的刀切开纹路（发酵后纹路更明显），压上雪糕棒做树杆，其它颜色装饰。

步骤 9

又一组小可爱完工。

步骤 10

白色面团7克，搓长条约10cm长。

步骤 11

红色、绿色和黄色各取1.5克，搓细长条，转圈缠绕在白色长条上，再将缠好的面条整理成拐杖形状。

步骤 12

小圣诞树绿色面团1.5克六份，整理成小圆球，摆好三角形状，红色面团擀开切长方形做树杆，再做装饰即可。

步骤 13

又一组小可爱完工。

步骤 14

圣诞挤挤小雪人⛄️

步骤 15

白色7份，每份15克，揉圆形，摆成圆环形状。 红色面团擀薄片，切长条做围巾，帽子装饰，表情装饰。

步骤 16

一组萌萌的小可爱完工。

步骤 17

叠起来是不是也很漂亮啊。

步骤 18

圣诞小鸡，绿色面团40克，其它颜色少许。

步骤 19

绿色面团整理成长三角形状，其它颜色装饰。

步骤 20

排排坐。

步骤 21

换个姿势。

步骤 22

一组小可爱完工。

步骤 23

圣诞瓜瓢娃娃。

步骤 24

白色面团25克揉圆形做脑袋，红色面团7克擀圆片中间一分为二切开，取半个做帽子，红色面团切长条做围巾，黑色做表情，白色做波点围巾。

步骤 25

帽檐可以围一圈白色细长条，做成可爱版娃娃。

步骤 26

一组小可爱完工。

步骤 27

萌萌的小可爱

步骤 28

白色面团25克揉圆形做娃娃头，淡蓝色面团7克擀圆形面片，用圆形工具切去一角做帽子。

步骤 29

帽子紧贴头部按紧，深蓝色装饰帽檐和上方小球，红色面团擀薄片，切长条做围巾。

步骤 30

黑色做表情，还可以加身体。

步骤 31

一组小可爱完工。

步骤 32

圣诞麋鹿🎄🦌，鹿角不要太逼真哦～

步骤 33

深色巧克力面团（巧克力粉+少许竹炭粉）

步骤 34

浅色巧克力面团25克做脑袋，深色巧克力面团3克搓成椭圆形，一分为二再各自搓成长条，约7厘米长，借助剪刀剪出鹿角，装饰耳朵和表情，图中耳朵太小了，露出来才可爱。

步骤 35

一组圣诞麋鹿完工。

步骤 36

萌萌哒蓝色小雪人

步骤 37

白色面团25克揉圆形做雪人头，20克揉圆形做雪人身体，帽子蓝色面团7克擀圆形，借助圆形饼干模具切1/3角做帽子。

步骤 38

白色面团适量搓长条围帽边，蓝色擀薄片后再切细长条做围巾，围巾连接处用刮板轻压出纹路。

步骤 39

黑色、红色装饰表情。

步骤 40

一组小可爱完工。

步骤 41

换个姿势也很萌。

步骤 42

圣诞呆萌小鹿🎄🦌

步骤 43

浅色巧克力面团20克揉圆做脑袋，10克揉圆做身体，浅色巧克力面团搓长条做鹿脚，浅色巧克力面团搓梭子状一切为二中间压痕做耳朵，深色巧克力面团搓长条做鹿角，黑色红色装饰表情。

步骤 44

一组小呆萌完工。

步骤 45

圣诞小鸡🐤

步骤 46

黄色面团25克揉圆做小鸡脑袋，红色搓成锥形做帽子，白色面团搓细长条围帽边，红色搓圆球中间压痕做嘴巴，装饰表情。

步骤 47

圣诞树曲奇饼干。

步骤 48

圣诞老人🎅

步骤 49

雪人⛄️，白色面团20克揉圆做雪人头，25克揉圆做雪人身体，红色装饰帽子和围巾，装饰表情。

步骤 50

同上面圣诞花环一样，中间换小雪人装饰。

步骤 51

牛油果吐司圣诞树

步骤 52

西兰花沙拉，淋上沙拉酱更形象。

步骤 53

草莓纸杯蛋糕🧁

步骤 54

紫薯大米糊 熟紫薯一块+剩大米饭适量+冰糖三颗+凉白开 盛出后上面淋稠酸奶拉花 同理也可换成南瓜米糊

步骤 55

简单水果花环

圣诞系列的小贴士

生活需要仪式感，不作不精致，那就作起来吧～ 每次建议和200克面粉，做5—6个卡通馒头，表情装饰需要时间，太多时间会醒发过度，影响成品外观。 面粉：水=2:1 100克面粉放1克发酵粉 面团要揉光滑，揉好不用一发，直接整形，二发至两倍大，用手轻按可快速复原。 上汽后根据馒头大小蒸10—15分钟，关火焖5分钟即可。

菜谱创建时间：2020-12-11 10:54:03