新手都能做，比某点点还好喝、健康的奶茶

作者： JOVEN

我个人以前真的很喜欢喝1点点，哈哈哈。 但是确实每次要的低糖甚至无糖都会有点甜。 但不管怎么说，品牌有品牌的好，人家也是背后多少心酸泪史才造就了今天的全国连锁。 不过自己做的健康、无添加这一点是毋庸置疑的～ 你们知道我为什么自己做奶茶么？ 🧐🧐🧐 因为我怕胖～hhh~易胖体质，一胖毁所有哇～ 所以说自己煮吧，高兴的话放点糖，不高兴的话一点糖也别放了，拿蜂蜜代替一点滋味就好了。搅和搅和～满足一下自己的胃。 生活那么辛苦，想喝奶茶就喝～不要总觉得喝奶茶是罪恶，你自己愿意煮，那热量绝对比外头卖的奶茶低最起码一半😛添加剂最身体不耐受，最容易莫名来胖～ （当然，各位瘦子小姐姐。不要喷我哈～你们可以多加点糖，只是我个人不配，哈哈哈🤣）

用料

• 伯爵茶叶/各种香香的红茶都可以 10克
• ＊细砂糖 20克（如果不是做焦糖奶茶，这个细砂糖最后再用）
• 热纯净水 450克
• 光明优倍鲜奶 200克（喜欢奶味重的可以多加50克）
• 黑白淡奶 100克
• 雀巢鹰唛炼乳 30克

新手都能做，比某点点还好喝、健康的奶茶的做法步骤

步骤 1

我没有拍制作过程视频图，后期给大家更新。 今天就拿些奶类的品牌图片发给你们看看，TB就有得买。 ❣️❣️❣️ 下面开写制作过程，全程无图无视频～大家凑活先看哈～有疑问的可以@本人，愿详细解答。

步骤 2

1. 热的纯净水450克先称好备用，10克茶叶➕20克糖小火炒匀，不要炒过了，有点焦糖味就好，我们家灶台上炒大概就一两分钟左右就好了。 ‼️如果不要焦糖奶茶，直接茶叶加水煮就行了‼️，不用炒糖了。 2. 快速加入刚才称好的热纯净水，搅拌均匀一下，开中火煮至茶水沸腾，即可加入200～250克鲜奶。 3. 倒入鲜奶后，仍然记得搅拌均匀一下‼️继续煮热，不要太沸腾，只要锅边开始冒一些小气泡了就可以关火了。 4. 关火后可以焖10-15min（那如果着急的话，你不焖也行，但是香味和口感是会有一点点差别的。） 5.另取一个小容器，将炼奶、淡奶、白砂糖（‼️如果之前茶叶没炒白砂糖，就要在这里放，炒过了建议不要放了，吃太甜对身体不好。‼️）一起混合均匀。 🌟喜欢甜一点的可以多放炼乳30克左右‼️就是总共60克，不要太多了，齁甜的话别怪我，字要看清楚哈～🌟 6. 焖好的奶茶拿出来用滤网过滤掉茶叶，将炼奶和淡奶一起倒入奶茶中混合均匀，即可食用。 PS：夏天可以冰🧊一下，加点茶冻、珍珠什么的。 （改天给你们更新茶冻。😘） 喜欢奶盖的，自己打点安佳淡奶油盖在奶茶顶层OK了 自己做的奶茶不存在什么隔夜怕质量问题，不是植脂末做的不会浮沫。 可以冰箱冷藏保存，3天内喝完No problem～ （你们最后喝的时候喜欢加什么都可以，看心情，任意DIY吧～😘要勇于探索新滋味😋哈哈～） 拜拜👋🏻

新手都能做，比某点点还好喝、健康的奶茶的小贴士

是不是超简单，记得每次加入什么东西都搅拌均匀，建议大家都不要吃太甜，真的对身体不好，哈哈哈。

菜谱创建时间：2020-12-11 00:07:51