老公吃了喊妈妈的茶叶蛋

作者： 冰糖葫芦JK

喜欢蜘蛛网纹的茶叶蛋，红茶最好。

用料

• 鸡蛋 3个
• 鹌鹑蛋 一斤
• 香叶 4片
• 桂皮 2小块
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 干香菇 2朵
• 茶叶（红绿茶都行） 一小把

老公吃了喊妈妈的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

前面一个步骤忘拍照片了，把蛋洗净，没过蛋蛋的水量清水煮熟。轻轻敲碎（不要敲破），下所有的料，，大火煮5分钟，后转小火煮50分钟，中途搅一下蛋蛋，让它们翻个身，转个身（上色均匀）

步骤 2

可以开吃啦！！盛出泡在汤汁里，隔天更好吃😋

步骤 3

特别喜欢茶叶鹌鹑蛋，蛋白薄，吃起来口感有点qq的

步骤 4

泡一晚，明天会更好吃

步骤 5

有没有觉得这网纹很美

菜谱创建时间：2020-12-10 23:03:36