卧鸡蛋（懒人菜）

作者： Becca8

卧鸡蛋是一道以鸡蛋，食用油（色拉油或豆油等）、味精、盐、葱花、胡椒粉为原料制成的东北菜。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人羸弱。

用料

• 鸡蛋 5 个
• 酱油 3 勺
• 盐 我用半勺 大家可以根据自己喜好选择
• 葱花 随意
• 食用油（芝麻油） 半勺
• 胡椒粉 少许
• 指天椒🌶️ 3个

卧鸡蛋（懒人菜）的做法步骤

步骤 1

底部倒入酱油、盐、食用油，切入喜欢的辣椒🌶️和葱末拌匀，不吃辣可不加辣椒。

步骤 2

打入几个鸡蛋，别弄散了，直接上锅蒸10分钟

步骤 3

准备开吃！

菜谱创建时间：2020-12-10 16:22:28