酸甜山楂果丹条

作者： 1014_yan

自从有了小叮当后，捣鼓的都是宝宝食品，这次做了山楂果丹条作为宝宝的零食口粮，简单易操作，也十分开胃

用料

• 山楂 250克
• 冰糖 适量
• 白糖 适量

酸甜山楂果丹条的做法步骤

步骤 1

先将新鲜山楂洗净，我用盐给每一粒山楂做了个spa，自从有了叮当的老母亲强迫症

步骤 2

先给山楂去屁屁和核，其实挺简单的，不需要专用工具，用小刀弄掉就好

步骤 3

切成两半更好去核哦

步骤 4

入少少水，不要太多，能煮就行，因为太多水不利于后面的晾干成型。过程中我加了一点柠檬汁，保山楂的颜色

步骤 5

煮到这个程度，用小铲子压山楂变软就可以了，似乎水也挺多，嘻嘻可以在这个过程就开始加冰糖

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步骤 6

步骤 6

将煮好的山楂连渣带水一起倒入搅拌机，打成糊糊，其实这糊糊就是外面卖的山楂糕（比较稠的那种）了，很好喝，太好喝了。我在这个步骤加入冰糖一起打的，可以根据自己的对糖的口味慢慢加，我不喜欢太甜，所以按口味来吧

步骤 7

水太多了，倒回平底锅小火蒸发水分

步骤 8

用烤盘铺上小厚一层山楂果酱，有的人用烤箱烤，我没时间烤，又怕烤糊，趁这两天天气干燥放在家里晾着，一天一晚就晾干了，可以一大片的撕下来，然后剪成小条

步骤 9

因小宝宝捣乱，我就凑活剪成这样，其实还可以撒上细细的白糖，或者剪大块一些，卷成一个小条都很好吃。放到准备好的盒子里，小朋友可以慢慢吃了😬

菜谱创建时间：2020-12-10 14:56:25