将材料全部投入桶内,注意酵母不要直接和盐油接触。
开始2档2分钟,面团成型后转5档6分钟。
揉好的面团28度进行一发,约30分钟后将面团擀开,放入烤盘(烤盘可以先放入烤纸,刷一层橄榄油。面胚放入后戳洞。
依次刷番茄膏,放烤肠,罗勒叶....
最后撒上马苏里拉芝士,撒上披萨草
烤箱先预热220度。
200度中层烤20-25分钟左右。
烤到表面金黄色就可以了。
烤盘取出移到披萨板或者盘子里,趁热切开后享用。
我喜欢披萨里面放乐尊的烤肠。淡淡的烟熏味,和披萨很搭。
你可以自己选择喜欢的topping,除了烤肠,还可以放培根,牛肉粒等。 没有罗勒叶可以不放,不过强烈推荐放罗勒叶增加香味。 可以用150g蒸熟的土豆泥代替85g的水揉面。