宫爆鸡丁

作者： A梦想中的厨师

用料

• 鸡胸肉 2块
• 花生 2勺
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 生抽 2勺
• 耗油 半勺
• 料酒 半勺
• 淀粉 适量
• 白糖 2勺
• 醋 半勺
• 郫县豆瓣酱 2勺半
• 葱 半根
• 蒜 2瓣

宫爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

准备一根黄瓜，切丁

步骤 2

准备一根胡萝卜，切丁

步骤 3

准备葱花

步骤 4

准备蒜瓣

步骤 5

鸡胸肉，切丁，淀粉，料酒，盐，腌制一宿

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步骤 6

步骤 6

准备熟花生

步骤 7

生抽，耗油，白糖，料酒，盐，

步骤 8

葱，蒜，郫县豆瓣酱，花椒，炒香

步骤 9

鸡肉下锅，炒熟

步骤 10

胡萝卜，黄瓜炒香

步骤 11

最后，关火，倒入提前炸好的花生

步骤 12

出锅 ～ ～

宫爆鸡丁的小贴士

郫县豆瓣酱里面有盐，所以可以不用放，根据个人口味，觉得淡，可以放盐不影响口感

菜谱创建时间：2020-12-10 08:33:00